Es gibt nichts besseres, als so auszuspannen:
Freitag, 16.00 Uhr – Sommer
zuhause noch schnell vorbereitet:
Einen Sommersalat -
ca. 6 Cherry Tomaten (vierteln)
1/2 Mozarella (würfeln)
1/2 Dose Bonduelle Mais (wahlweise auch Lidl Sonnenmais)
1 mittelgroße rote Zwiebel (in kleine Stücken / Streifen schneiden)
6 Basilikum-Blätter (häckseln)
Alles in eine Schüssel geben, Pfeffer und Salz nach Gusto dazu, etwas Olivenöl und ebenfalls Balsamico nach Geschmack beimengen (Balsamico Bianco sieht appetitlicher aus; schwarzer schmeckt aber besser / intensiver)
1 Espresso Lavazza
1 klein geschnittenes Baguette mit Aioli-Dipp
Das packt man alles auf’s Tablett, schleppt es auf den Balkon, fletzt sich in die Sonne und genießt. Und die anstrengende Woche scheint wie weggeblasen.
